“排骨酸菜”“烩小碗子”“汤河清蒸鱼”“小鸡炖蘑菇”“酱焖嘎鱼”“三星羊汤”“文圣灌肠”……2023首届“辽阳名菜”评选出的“菜单”让广大市民眼前一亮，地道的美味瞬间“爬上”舌尖味蕾，勾起的是满满的幸福回忆。当下，东北已成为众多游客青睐的冬季游玩目的地，作为辽阳市民，大家比较关注“自家”都有什么特色餐饮“招待”远道而来的客人。此次“辽阳名菜”评选结果的发布，不仅让来串门的游客更直观地了解辽阳的饮食文化，而且推动了辽阳地方美食资源的充分整合、开发，让本地人更加热爱自己家乡的传统美食，进而推动辽阳餐饮业的转型升级和服务水平提升。