省市场监管局食品安全协调处人员从食品安全“两个责任”是什么、为什么、怎么做几个方面，深入浅出讲解了分层分级、精准防控、末端发力、终端见效工作机制如何在各级政府和生产经营单位落实。详细介绍各级食安办和监管部门如何完善主体台账、调整包保干部以及建立完善闭环衔接机制，企业如何配备管理人员、建立制度、健全责任体系等内容。据了解，我市各级食安办和市场监管部门将按照“一年打基础，两年全覆盖，三年见成效”的总体工作目标，深入推进“两个责任”机制落实落地，切实推动全市食品安全形势持续向好。